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Battesimo a Rimini per Vollì Bollicine di Romagna - Intervista a Ruenza Santandrea
A Sapore alla Fiera di Rimini è stato presentato in anteprima Vollì Bollicine di Romagna, lo spumante della linea ho-re-ca di Romandiola distribuito da Due Tigli (società commerciale del Gruppo Cevico), che distribuisce in Italia vini in bottiglia, grande novità dellestate 2010 in riviera. La bollicina romagnola, si presenta in doppia veste, Brut o Extra Dry, e sarà distribuita in maniera capillare nei prossimi mesi nei wine bar, ristoranti e pizzerie, delle località principali della Riviera Romagnola: Rimini, Riccione, Cesenatico, Milano Marittima, Marina di Ravenna. Ideale come aperitivo da sorseggiare al tramonto negli street bar della riviera, Vollì si abbina a tutto pasto, con estrema piacevolezza, soprattutto con piatti leggeri, pesce crudo e crostacei. Il Consorzio Gruppo Cevico nato nel 1963, è uno dei più grandi e importanti sistemi di imprese vitivinicole in Italia. Per l'occasione abbiamo intervistato Ruenza Santandrea Presidente Gruppo Cevico
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Battesimo a Rimini per Vollì Bollicine di Romagna - Intervista a Paolo Galassi
 La consacrazione ufficiale di Vollì come bollicina dell’estate 2010 è attesa durante il primo ponte che spalanca le porte all’estate, venerdì 30 aprile, in uno dei ‘santuari della notte’ della Riviera (per info: www.romandiola.net).
Vollì viene prodotto con processo di vinificazione vino spumante – Brut ed Extra Dry. Deriva da uve pregiate di vitigni a bacca bianca. Vengono utilizzate varietà che particolarmente si prestano per la produzione di ottimi spumanti (con profumo e gusto fine e delicato).
Vinificazione in bianco. Fermentazione primaria a temperatura controllata ad opera di lieviti selezionati. La presa di spuma avviene a bassa temperatura in autoclavi.
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Presentazione "Il manifesto della buona cucina in Emilia-Romagna" - Intervista a Valentino Bega
E' stato presentato a Sapore, Rimini, martedì 23 febbraio il Manifesto per la buona cucina dellEmilia Romagna : lutilizzo dei prodotti tipici tra distintività e convenienza. Liniziativa è stata al centro del convegno, coordinato da Tiberio Rabboni Assessore Agricoltura della Regione Emilia-Romagna, al quale sono intervenuti Giancarlo DallAra, Docente di Marketing nel Turismo presso lUniversità di Perugia; Massimo Bergami, Direttore di Alma Graduate School dellUniversità di Bologna; Massimo Bottura, Chef del ristorante La Francescana di Modena.
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Presentazione "Il manifesto della buona cucina in Emilia-Romagna" - Intervista a Massimo Bottura

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Emilia Romagna a Identità Golose servizio Rai 3 - 10 febbraio 2010
Mercoledì 10 febbraio su Rai 3 all'interno della rubrica Agri 3 è andato in onda un lungo servizio curato dalla giornalista Donata Zanotti con interviste ad alcuni dei protagonisti dellEmilia Romagna, presenti ad Identità Golose, il congresso della cucina dautore che si è appena concluso a Milano.
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